- Dettagli
- Visite: 52
ORIGINE
Il Mushroom Red è un peperoncino appartenente alla famiglia Capsicum Chinense, originario della Giamaica. Il suo nome deriva non solo dal suo vivace colore rosso, ma anche dalla caratteristica forma dei suoi frutti, che ricordano un cappello scozzese, questa varietà è apprezzata per le sue qualità, anche se spesso viene confusa con il più famoso Jamaican Scotch Bonnet Rosso, da cui si differenzia per i frutti leggermente più allungati.
DESCRIZIONE
Nonostante il Mushroom Red sia molto coltivato, è sorprendentemente poco conosciuto, anche se in realta' e' molto coltivato, questa confusione è dovuta alla sua stretta somiglianza con il Jamaican Scotch Bonnet Rosso, una varietà più nota, di fatto in tantissimi coltivano il Mushroom Red credendo di coltivare il Jamaican Scotch Bonnet Red.
I frutti del Mushroom Red condividono con il Jamaican la stessa forma e colore, ma hanno una lunghezza leggermente superiore. Purtroppo, come dicevo prima, a causa di questa somiglianza, il Mushroom Red viene spesso scambiato per il suo cugino più famoso, e persino venduto sotto il nome di quest'ultimo. Questo lo rende una varietà coltivata da molti, ma riconosciuta da pochi.
La pianta del Mushroom Red cresce in altezza media, con ramificazioni lunghe e fitte che si allargano creando una struttura folta e ben ramificata, le sue foglie verdi sono grandi, e conferiscono alla pianta un aspetto rigoglioso e sano.
I frutti, dalla forma particolare, si presentano inizialmente di colore verde, per poi virare al rosso acceso a maturazione completa, la loro forma a "cappello scozzese allungato" ( diciamo una specie di cilindro ) li rende facilmente riconoscibili e visivamente affascinanti. Il sapore è fruttato con un aroma agrodolce, offrendo una combinazione unica che rende questa varietà una scelta eccellente per arricchire i piatti con un tocco esotico.
Il Mushroom Red è anche una pianta molto produttiva e precocemente fruttifera: non è raro che inizi a produrre frutti già durante la fase di coltivazione, prima del trapianto nel vaso definitivo, per quanto riguarda l'esposizione, predilige il sole pieno o il mezzo sole, ma non tollera molto il freddo, quindi richiede cure adeguate durante le stagioni più fredde.
PICCANTEZZA
Con una piccantezza di circa 150.000 unità sulla Scala Scoville, il Mushroom Red offre un livello di piccantezza medio adatto a chi ama un calore deciso ma non eccessivo. È perfetto per essere utilizzato in diverse preparazioni: può essere essiccato, macinato per ottenere polveri piccanti, oppure trasformato in olio piccante. Si adatta perfettamente a piatti di pasta, carne, e può aggiungere un tocco speciale a numerose ricette.
Perche' scegliere il Mushroom Red?
Scegliere il Mushroom Red significa optare per un peperoncino che unisce una piccantezza equilibrata con un sapore fruttato e agrodolce. È una varietà ideale per chi cerca un peperoncino non troppo aggressivo ma comunque intenso, capace di arricchire una vasta gamma di piatti. Inoltre, la sua particolare forma e il suo colore brillante lo rendono non solo un ingrediente prezioso in cucina, ma anche una pianta ornamentale interessante e affascinante da coltivare. Perfetto per chi desidera un peperoncino versatile, gustoso e con una storia intrigante! Un altro buon motivo per sceglierlo e' la sua produttivita' praticamente continua per tutta la stagione che unita alla sua precocita' di produzione frutti vi fara' avere tra le mani una macchina da guerra del piccante.
SCHEDA DI RIEPILOGO
Famiglia: Capsicum Chinense
Provenienza: 
Jamaica
Resistenza al freddo: Bassa
Esposizione: Sole / Mezzo sole
Periodo fruttificazione: Maggio
Produttività: Molto produttiva
Tempo per iniziare a fruttificare: Molto rapido
Velocità maturazione dei frutti: Normale
Piccantezza: 150.000 Scoville
- Dettagli
- Visite: 62
ORIGINE
Il Mutant Candlelight è un peperoncino dalle caratteristiche uniche, derivato da una mutazione del gene filiform, che genera foglie e fiori dalla forma filiforme, non lasciatevi ingannare dal nome: questo peperoncino non proviene da un altro pianeta, ma è il risultato di una mutazione naturale che può verificarsi in diverse varietà di Capsicum. Negli ultimi anni, grazie agli incroci manuali, il numero di peperoncini "mutanti" come il Mutant Candlelight è cresciuto, offrendo una gamma sorprendente di forme e colori.
DESCRIZIONE
Il Mutant Candlelight è una vera rarità, soprattutto perché non si trova facilmente in commercio, la non altissima produttivita' e soprattutto la scarsa presenza di semi all'interno dei frutti ne fanno una varieta' di nicchia e rara.
Questo peperoncino è considerato più una pianta ornamentale che una varietà culinaria, principalmente per la sua bassa piccantezza e la scarsa quantità di semi nei suoi frutti, ma se cercate una pianta che colpisca per la sua bellezza estetica, il Mutant Candlelight è quello che fa per voi.
La sua struttura compatta e il fogliame denso e filiforme lo fanno sembrare un piccolo cespuglio arruffato, da cui emergono frutti simili a piccoli cornetti, le foglie verdi sono sottili e allungate, simili a fili d'erba che regalano un colpo d'occhio unico.
La pianta raggiunge un'altezza massima di circa 40 cm, con una larghezza proporzionata, la sua forma e l'aspetto complessivo sono davvero unici, difficili da descrivere a parole: è una pianta che bisogna vedere per apprezzarla veramente.
Oltre alle foglie, i fiori del Mutant Candlelight sono altrettanto particolari, con una forma filiforme inusuale, che non siamo abituati a vedere su altre piante di peperoncino. I frutti, sono piccoli e a forma di cornetto che cresce verso l'alto, sono di colore rosso vivo a maturazione completa.
Il Mutant e' affascinante ma poco produttivo, e la scarsità di semi rende difficile la sua diffusione su larga scala, per ottenere una buona quantità di semi è necessario raccogliere molti frutti, il che limita la disponibilità di questa varietà tra appassionati e coltivatori.
Nonostante la sua bassa produttività, il Mutant Candlelight è uno spettacolo visivo che ne ripaga gli sforzi per coltivarla, come esposizione predilige sia il sole pieno che il mezzo sole, e ha una resistenza al freddo nella media. È una pianta perfetta per chi cerca qualcosa di diverso dal solito peperoncino e desidera aggiungere un tocco di unicità alla propria collezione.
PICCANTEZZA
La piccantezza del Mutant Candlelight è molto bassa, circa 10.000 unità sulla Scala Scoville, rendendolo più adatto come pianta decorativa che per l'uso culinario, tuttavia, può essere utilizzato fresco per aggiungere un tocco leggero di piccantezza a insalate o altre pietanze, sebbene il suo vero punto di forza sia la sua bellezza ornamentale.
Perche' scegliere il Mutant Candlelight?
Scegliere il Mutant Candlelight significa optare per un peperoncino che va oltre la semplice piccantezza, e' una pianta per chi apprezza la diversità e la bellezza naturale. Perfetto per collezionisti o appassionati di piante ornamentali, è una scelta ideale per chi desidera un peperoncino che non solo si distingue, ma che diventa un vero e proprio pezzo da esposizione nel giardino o sul balcone.
Se state cercando qualcosa di unico e non convenzionale, il Mutant Candlelight è la scelta perfetta per portare un tocco di originalità nella vostra collezione di peperoncini.
SCHEDA DI RIEPILOGO
Famiglia: Capsicum Annuum
Provenienza: ?
Resistenza al freddo: Media
Esposizione: Sole / Mezzo sole
Periodo fruttificazione: Maggio
Produttività: Poco produttiva
Tempo per iniziare a fruttificare: Moderata
Velocità maturazione dei frutti: Moderata
Piccantezza: 10.000 Scoville
- Dettagli
- Visite: 58
ORIGINE
Il Ninfadora è un peperoncino della famiglia Capsicum Annuum, creato in Italia dal talentuoso coltivatore Andrea Rovini. Questa varietà, oltre a essere rara, si distingue per il suo aspetto particolarissimo e affascinante, rendendolo una scelta perfetta per chi cerca non solo un peperoncino dal gusto delicato, ma anche una pianta ornamentale che cattura l'attenzione.
DESCRIZIONE
Il Ninfadora è davvero unico nel suo genere, le sue foglie presentano una variegatura sorprendente, mescolando diverse tonalità di verde, dal verde chiaro al verde scuro, creando un impatto visivo che lascia senza parole. Guardandolo, potrebbe sembrare quasi una pianta ornamentale come il solanum da bacca, e chi non lo conosce difficilmente immaginerebbe che si tratta di un peperoncino.
Le dimensioni della pianta sono contenute, raggiungendo al massimo i 50 cm di altezza, rendendola perfetta per piccoli spazi o per decorare balconi e terrazzi.
I suoi frutti sono piccoli e tondeggianti, simili a palline, nascendo di colore verde, i frutti maturano virando al rosso acceso, offrendo un bellissimo contrasto con il fogliame variegato.
Sebbene non sia una pianta molto produttiva, la sua bellezza estetica compensa ampiamente questa caratteristica, il Ninfadora predilige un'esposizione a mezzo sole piuttosto che a sole pieno, e ha una bassa resistenza al freddo, il che lo rende ideale per climi temperati o coltivazione in ambienti controllati.
PICCANTEZZA
Con una piccantezza di circa 10.000 unità sulla Scala Scoville, il Ninfadora è perfetto per chi preferisce un peperoncino dal gusto delicato ma comunque apprezzabile. Non è estremamente piccante, il che lo rende ideale per chi cerca un tocco di calore nei propri piatti senza esagerare. Può essere utilizzato per preparare salse, aggiunto fresco in insalate, o usato come condimento per piatti che richiedono una piccantezza leggera.
Perche' scegliere il Ninfadora?
Il Ninfadora non è solo un peperoncino, ma un vero e proprio gioiello ornamentale. La sua rara combinazione di foglie variegate e frutti vivaci lo rende una pianta affascinante e unica, perfetta per chi ama distinguersi con varietà insolite. È la scelta ideale per chi desidera un peperoncino che possa decorare giardini, balconi o spazi interni, aggiungendo un tocco di eleganza naturale. Inoltre, con la sua piccantezza moderata, è perfetto per gli appassionati di peperoncini che cercano sapori bilanciati e delicati.
Scegliere il Ninfadora significa portare a casa un peperoncino che unisce bellezza e versatilità. Un'opzione ideale per chi cerca qualcosa di diverso dal solito, sia in cucina che come elemento decorativo. Un peperoncino davvero unico e da collezione.
SCHEDA DI RIEPILOGO
Famiglia: Capsicum Annuum
Provenienza: 
Italia
Resistenza al freddo: Bassa
Esposizione: Mezzo sole
Periodo fruttificazione: Agosto
Produttività: Molto bassa
Tempo per iniziare a fruttificare: Moderato
Velocità maturazione dei frutti: Moderata
Piccantezza: 10.000 Scoville
- Dettagli
- Visite: 27
ORIGINE
Il Perla Bianca è un peperoncino della specie Capsicum Chinense, originario dell'Italia, questa varietà è nata come una variante dell'Aji Charapita, uno dei peperoncini più apprezzati per il suo sapore e la sua piccantezza. Il nome "Perla Bianca" deriva dal caratteristico colore e dalla forma dei suoi frutti, che ricordano piccole perle.
DESCRIZIONE
Il Perla Bianca è una varietà che si distingue per la sua forma particolare e il suo ciclo di maturazione, le sue foglie sono di un verde intenso e di dimensioni relativamente piccole, i frutti iniziano il loro sviluppo con un colore verde scuro e, man mano che maturano, passano a un giallo scuro per poi schiarirsi fino a raggiungere una tonalità quasi perlata. La forma dei frutti è simile a quella di piccole perle, ma leggermente più allungate rispetto al classico Aji Charapita, con una somiglianza alla forma del Violetto Fuoco Nero, sebbene di dimensioni leggermente maggiori.
Uno degli aspetti più affascinanti di questa varietà è il suo odore intenso e inebriante, accompagnato da un sapore fruttato e leggermente agrumato, questo profilo aromatico lo rende particolarmente apprezzato in cucina, sia fresco che essiccato.
Il Perla Bianca è estremamente produttivo, una singola pianta può produrre oltre 700-800 frutti contemporaneamente, inutile dire che vedere la pianta carica di frutti lascia letteralmente a bocca aperta, raramente mi e' capitato una pianta cosi' produttiva.
La maturazione dei frutti è piuttosto rapida, il che permette di ottenere raccolti frequenti durante la stagione, è anche molto facile da coltivare, con una buona resistenza alle condizioni climatiche moderate, anche se ha una resistenza bassa al freddo, quindi è consigliabile proteggerla durante i periodi più freddi.
Un aspetto da considerare è che, nonostante la produttività elevata, raccogliere i semi può risultare un po' complicato a causa delle piccole dimensioni dei frutti, anche se i frutti del Perla Bianca contengono più semi rispetto al classico Aji Charapita, le loro dimensioni compatte rendono il processo di raccolta dei semi più laborioso e richiede pazienza.
PICCANTEZZA
Il Perla Bianca ha un livello di piccantezza moderata , raggiungendo circa 100.000 unità Scoville, questo lo rende perfetto per chi cerca un peperoncino che offra una buona dose di calore senza essere eccessivamente piccante. È ideale per essere utilizzato in polvere su piatti di pasta, carne, o come base per salse piccanti dal sapore raffinato.
Perche' scegliere il Perla Bianca?
I motivi per cui scegliere il Perla Bianca sono tanti, per un aspetto estetico, i frutti dalla colorazione perlacea e la loro forma affascinante aggiungono un tocco di eleganza a qualsiasi orto o giardino, oppure per il sapore fruttato e l' odore intenso lo rendono una scelta perfetta per chi ama utilizzare il peperoncino come ingrediente aromatico in cucina, ma l'aspetto principale e' la sua produzione infinita di peperoncini, con una produzione che può superare 800 frutti per pianta, il Perla Bianca offre raccolti abbondanti e frequenti, garantendo una fornitura costante di peperoncini, anche i coltivatori meno esperti possono trarre soddisfazione dalla coltivazione di questa varietà, che richiede poche attenzioni ed è relativamente resistente.
Scegliere il Perla Bianca significa portare nella tua cucina e nel tuo giardino un peperoncino dall' eleganza unica, dal sapore intenso, e con una produttività che soddisferà tutte le tue esigenze e ti lascera' a bocca aperta per quanti frutti riesce a produrre.
SCHEDA DI RIEPILOGO
Famiglia: Capsicum Chinense
Provenienza: Italia
Resistenza al freddo: Bassa
Esposizione: Sole / Mezzo sole
Periodo fruttificazione: Giugno
Produttività: Molto produttiva
Tempo per iniziare a fruttificare: Normale
Velocità maturazione dei frutti: Normale
Piccantezza: 100.000 Scoville
- Dettagli
- Visite: 53
ORIGINE
Il Peter Hornet è una varietà italiana straordinaria, appartenente alla famiglia dei Capsicum Annuum, creata da Planet Peppers. Nasce dall'incrocio tra due varietà iconiche: il Peter Pepper e l'Italian Scream, dando vita a un peperoncino dal fascino incredibile e dall'aspetto inconfondibile, il suo nome deriva dalla caratteristica forma fallica dei frutti abbinato ad un pungiglione caratteristico dei suoi frutti, che lo rende non solo una delizia culinaria, ma anche una curiosità ornamentale, attualmente e' alla versione F2, come varieta' ci piace molto e quindi cercheremo di stabilizzarlo e sdoganarlo nel pianera dei peperoncini.
DESCRIZIONE
Il Peter Hornet è un peperoncino che colpisce per la sua unicità, infatti frutti di questo peperoncino presentano una forma sorprendente, derivante dal Peter Pepper ovvero un forma fallica abbinata a un pungiglione che fuoriesce dalla punta, capace di catturare l'attenzione di chiunque li veda, diciamo una versione piu' cattiva del Peter Pepper.
Con la sua altezza di circa 80-90 cm, questa pianta si distingue per le sue foglie medio-grandi di un verde intenso e i frutti che, inizialmente verdi, maturano in un brillante rosso vivace.
La pianta è facile da coltivare, richiedendo poca manutenzione e offrendo una buona produttività, tuttavia, è importante prestare attenzione all'esposizione: il Peter Hornet preferisce il mezz'ombra rispetto all'esposizione prolungata al sole diretto e ha una bassa resistenza al freddo, questo lo rende ideale per i coltivatori che cercano varietà non troppo impegnative.
Quando la pianta è carica di frutti, il Peter Hornet diventa un vero spettacolo per gli occhi, la sua presenza in un giardino o in un orto è garanzia di stupore e divertimento, grazie alla sua forma unica e alla colorazione vivida dei frutti. Immaginate la vostra pianta ricoperta da questi frutti eccentrici: un colpo d'occhio sorprendente che non mancherà di fare effetto su amici e visitatori.
PICCANTEZZA
Con un livello di piccantezza molto basso, pari a circa 10 unità sulla Scala Scoville, il Peter Hornet è perfetto per chi preferisce sapori delicati, questa caratteristica lo rende ideale per essere consumato fresco, magari in insalate, o per preparare salse leggere e piacevoli al palato. È il peperoncino ideale per chi vuole gustare la piacevolezza senza l'invadenza della piccantezza.
Perche' scegliere il Peter Pepper?
Scegliere il Peter Hornet significa portare nel proprio giardino o nella propria collezione una varietà che non passa inosservata. Le sue forme singolari e il colore brillante lo rendono non solo un alimento, ma anche un elemento decorativo capace di sorprendere chiunque.
Se cercate una varietà che sia facile da coltivare, ma al tempo stesso unica nel suo genere, il Peter Hornet è la scelta perfetta, con il suo sapore delicato e il suo alto valore estetico, questo peperoncino è perfetto sia per i collezionisti che per chi desidera aggiungere un tocco di originalità al proprio orto o giardino.
Inoltre, il Peter Hornet è ideale per chi ama stupire con piante eccentriche e fuori dall'ordinario, ma senza dover affrontare coltivazioni complesse, se siete alla ricerca di un peperoncino che unisca estetica e sapore, il Peter Hornet è senza dubbio la scelta che fa per voi.
SCHEDA DI RIEPILOGO
Famiglia: Capsicum Annuum
Provenienza: Italia
Resistenza al freddo: Bassa
Esposizione: Mezzo sole
Periodo fruttificazione: Maggio
Produttività: Media
Tempo per iniziare a fruttificare: Normale
Velocità maturazione dei frutti: Normale
Piccantezza: 10.000 Scoville
