ORIGINE
Il Ganzo Peach è un peperoncino della famiglia Capsicum Chinense, originario dell'Italia creato da Faddas Pepper incrociando il Chupetinho White e il Reaper Pink. Questa varietà è stata selezionata per la sua combinazione di colore affascinante e sapore intenso, rendendolo una scelta ideale per chi ama peperoncini dal look esotico. Il Ganzo Peach ha rapidamente guadagnato popolarità tra gli appassionati grazie alla sua estetica particolare e al gusto ben bilanciato.
DESCRIZIONE
Il Ganzo Peach è una pianta di dimensioni medio-grandi che può crescere fino a circa 1 metro di altezza. Le foglie sono di un verde brillante, mentre i frutti sono la vera particolarità di questa pianta. I peperoncini nascono verdi e, man mano che maturano, assumono un delicato colore pesca (da cui il nome), che li rende immediatamente riconoscibili e molto apprezzati per il loro aspetto estetico.
La forma dei frutti è allungata, leggermente rugosa, tipica delle varietà di Capsicum Chinense. Il sapore del Ganzo Peach è fruttato, con leggere note dolci, che lo rendono perfetto per l'uso in salse, chutney, o anche per essere consumato fresco in piatti estivi. Nonostante il suo aspetto delicato, nasconde una piccantezza decisa, che bilancia perfettamente la sua dolcezza naturale.
La pianta è anche produttiva e adatta a diverse condizioni climatiche, predilige un’esposizione a pieno sole ma si adatta bene anche a zone a mezzo sole, rendendola una varietà versatile sia per coltivatori esperti che principianti, buona anche la resistenza al freddo.
PICCANTEZZA
Il Ganzo Peach ha una piccantezza media, attestandosi tra i 600.000 SHU sulla Scala Scoville. Questo livello di calore è perfetto per chi cerca un peperoncino che aggiunga un tocco deciso senza essere eccessivamente invasivo. Il suo sapore fruttato e la piccantezza bilanciata lo rendono un ingrediente ideale per una vasta gamma di piatti, soprattutto in abbinamento a carni bianche, pesce e piatti vegetariani.
Perche' scegliere il Ganzo Peach?
Il Ganzo Peach è il peperoncino perfetto per chi desidera qualcosa di elegante e unico. Il suo bellissimo colore pesca e la sua piccantezza equilibrata lo rendono un'aggiunta perfetta sia per il giardino che per la cucina. È ideale per chi ama sperimentare con sapori nuovi e desidera un peperoncino che sia non solo gustoso ma anche esteticamente sorprendente. Facile da coltivare, produttivo e versatile, il Ganzo Peach è una varietà che porterà colore e gusto alla tua tavola.
SCHEDA DI RIEPILOGO
Famiglia: Capsicum Chinense
Provenienza: 
Italia
Resistenza al freddo: Media
Esposizione: Mezzo sole
Periodo fruttificazione: Maggio
Produttività: Molto produttiva
Tempo per iniziare a fruttificare: Normale
Velocità maturazione dei frutti: Molto lenta
Piccantezza: 600.000 Scoville
