Mena Pepper Red

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ORIGINE

Il Mena Pepper Red è una varietà di peperoncino appartenente alla famiglia Capsicum Chinense, sviluppata in Italia da Planet Peppers, attualmente si trova alla versione F3, un segno della sua continua evoluzione. Sebbene sia un po' capriccioso nella crescita e nella stabilizzazione, la nostra passione per questo peperoncino unico ci spinge a portarlo avanti con determinazione, sicuri del suo enorme potenziale.

DESCRIZIONE

Il Mena Pepper Red ci ha subito sorpreso per la bellezza e l'originalità dei suoi frutti, le sue foglie, che possono variare dal verde al verde scuro tendente al viola, lo rendono esteticamente affascinante già durante la crescita. La pianta non cresce moltissimo in altezza, tende a rimanere piuttosto bassa, con una larghezza nella media.

I suoi frutti, davvero particolari, iniziano con un colore viola scuro, passando poi per il verde scuro fino a diventare di un rosso acceso quando sono completamente maturi. La loro forma ricorda quella del Bhut Jolokia, ma con una peculiarità che rende il Mena Pepper Red davvero inconfondibile: lungo il bordo dei frutti si notano delle sporgenze simili a spine, che lo fanno apparire come un peperoncino "corazzato". Quando la pianta è carica sia di frutti maturi che in maturazione, offre uno spettacolo visivo unico che colpisce chiunque la osservi, e' incredibile come sembrino realmente peperoncini spinosi.

Il sapore del Mena Pepper Red è leggermente fruttato, rendendolo un’aggiunta deliziosa a molti piatti.

La sua produttivita' e' piuttosto alta, gradisce un esposizione perolopiu' a mezzo sole ed ha una bassa resistenza al freddo, la facilita' di coltivazione e' nella media.

PICCANTEZZA

La sua piccantezza lascia davvero il segno: con circa 500.000 unità sulla Scala Scoville, offre una piccantezza medio-alta che si manifesta in maniera particolare, infatti non si sente subito, ma si fa strada lentamente, iniziando a salire dopo qualche secondo, la sua intensità cresce gradualmente, raggiungendo il picco massimo e poi stabilizzandosi, lasciando una sensazione persistente e piacevole in bocca.

Perche' scegliere il Mena Pepper Red?

Scegliere il Mena Pepper Red significa optare per un peperoncino che non solo è esteticamente spettacolare, ma che offre anche un'esperienza di piccantezza unica e controllata. È perfetto per chi ama una piccantezza avvolgente ma non immediata, che permette di apprezzare anche il lato aromatico e fruttato del peperoncino. Grazie alla sua versatilità, è ideale per una varietà di preparazioni: dai piatti di carne, pesce o pasta, fino alla preparazione di salse, macinati o peperoncini essiccati. Con il Mena Pepper aggiungerete non solo calore, ma anche carattere e stile ai vostri piatti. Inutile pero' sottolineare che la sua caratteristica principale e unica sono i suoi frutti che sembrano avere delle spine, la sensazione a tenerli in mano e vederli e' una cosa spettacolare, sembra veramente di coltivare un peperoncino con le spine.